文/新店碧潭公共托老中心 陳家瑩社工員
園藝輔療主要透過感官刺激，活化身體活動功能，改善情緒狀態，促進人際互動與社會支持，運用植物與綠自然環境以促進人的身心靈健康，園藝老師針對長者需求與能力調整園藝課程項目與處方，以適用於各種長者。
園藝老師帶領長者種植花草及詳細的介紹每一種植物，從菜圃到餐桌，種植各式各樣的青菜，收成時再帶領長者們一起烹飪做料理，品嘗自己種植的成果，老師設計的課程非常多元，還有組合盆栽、五行五色香料罐、花草茶、葉拓環保胚布袋、伏冒熱飲DIY、艾草平安包DIY等。
多數長者早期為農業出生，對於園藝課程的內容有著許多回憶，亦會分享自己的生活經驗，每週都很期待園藝課的到來，老師細心的教學，讓長者們雙眼緊盯前方，仔細聆聽，活動過程看見長者們互相協助共同完成作品的模樣，十分溫馨，也充滿著歡樂的氣氛，雖然過程中有幾位長者因疾病關係，需他人部份協助指導，但最終也能順利完成，非常厲害。
為期12週的園藝輔療課程結束後，中心將些許作品帶到樓下市場義賣，分享給社區居民，並由長者介紹每樣作品，藉此促進社會互動，亦增進人際關係，為園藝課程畫下完美的句點。
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