2019-08-29 中秋月餅烤肉熱量高 耕莘醫院籲健康吃-本文另刊載於聯合新聞網

中秋節什麼東西最應景，當然就是月餅囉，不過不管是蛋黃酥或是廣式月餅，為了酥香口感，都會加入較多的油脂或是糖，屬於高油、高糖、高熱量食材，因此耕莘醫院就提醒患有慢性疾病的患者要吃的健康，像是糖尿病患，就要替換主食，以免影響血糖。

另外，中秋節少不了的還有烤肉，大家在烤肉時經常會醃漬或刷上大量的醬料，增加口味，不過相對的也增加不少熱量。

耕莘醫院安康院區營養師劉宜姍表示，可以選擇較清爽、天然的醬料，像是蒜頭、蔥、或是柚子醬等。還有烤肉時如果出現焦黑的情況，也千萬不要吃下肚，以免吃進致癌物。想要過個開心的節日，飲食方面務必要遵守不過量原則，才可以健康過中秋。