秋高氣爽話養生

中醫科 黃慧君醫師
中秋之後，晝熱夜涼，由於氣候變化大，民眾可要多注意養生。傳統醫學認秋三月容易有燥邪來犯，臨床上可再細分為「溫燥」、「涼燥」，當天氣久晴無雨、秋陽正烈時，溫燥會讓人出現咳嗽少痰、咽乾鼻燥、口渴頭痛、無汗發熱等症。當深秋初涼、西風肅殺時，涼燥會使人咳嗽痰稀、咽乾唇燥、鼻塞不通、畏寒頭痛。但是不論是溫燥還是涼燥，總是常合併皮膚乾燥發癢、大便乾結、津液缺乏等體徵表現。「燥者潤之」，中醫關於秋燥証常用的治療處方有桑杏湯、杏蘇散、清燥救肺湯、沙參麥門冬湯等等。此外，建議大家還要注意補充水份，平常可配合服用一些潤燥滋陰的食療來養生。


常用的食材有：
1. 百合─能潤肺止咳，還可寧心安神、幫助睡眠。可單獨炒菜或與蓮子、白木耳、冰糖作成甜羹食用。
2. 白木耳─生津潤肺，滋潤皮膚。將白木耳與枸杞合燉，有滋補健身之功。
3. 黑芝麻─與蜂蜜同熬成糊，可滋潤皮膚、滑腸通便。
4. 水梨─梨肉生食可清火，蒸熟之後可潤肺止咳生津。
古人常謂「入秋之後，天氣多燥熱，日食秋梨，功勝參茸。」
5. 柿子─甘寒，養肺胃之陰，潤肺止咳。
6. 玉芝地仙金髓丹(本院的養生茶)成份含西洋參、雲苓、甘菊、枸杞、大生地、麥冬、陳皮等。

　

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