文/營養組 林芳羽營養師
過了細雨綿綿的春天，接下來就是炎熱的夏季了，是不是開始擔心冬天累積的脂肪要出來見人了呢?別擔心！跟著營養師一起甩油，就可以窈窕一「夏」！
◆第一招：少油少鹽少糖加高纖
不管是外食族還是自己料理的朋友，都要把握「三少一高」飲食原則，避免含糖飲料，尤其蔬菜除了提供膳食纖維、增加飽足感，也是體內抗氧化植化素的來源，建議每一餐都要攝取一碗的蔬菜量！
◆第二招：原型食物少加工
加工食品如糕點、含餡麵包與醃漬肉品等，通常含有隱藏的鹽分、油脂與添加糖，被我們吃下肚都不自知，體重也就慢慢的上升了。所以盡量挑選多元的原型食物，如糙米、地瓜、玉米、新鮮肉品與蔬果，能更達到體重控制與營養均衡的效果喔！
◆第三招：飲食細嚼慢嚥
《美國飲食協會雜誌》指出，吃東西細嚼慢嚥的人體重有出現下降趨勢。這是因為當我們開始進食之後的15-20分鐘，大腦便會啟動飽食中樞，告訴我們差不多吃飽了，因此建議每一口飯菜都要咀嚼至少20下，避免狼吞虎嚥吃下過多的熱量，同時也可以減輕腸胃道負擔，降低胃炎發生機率。
◆第四招：足夠的水份
建議成人每日飲水量約為體重的30-35倍，以一個60公斤的成人來計算，每天飲水量約2000-2100c.c.左右。水可以幫助人體排泄廢物、維持正常新陳代謝。現代人常常人手一杯茶或是咖啡，這些含有咖啡因的飲品，反而會因利尿作用帶走身體的水分，所以白開水才是最基礎、最有效的飲用水。
◆第五招：充足的活動量
世界衛生組織建議兒童及青少年每天應至少達到60分鐘以上中度身體活動，每週累積420分鐘以上；18歲以上成人每週應累計至少150分鐘以上中度身體活動。而「10分鐘不嫌少！」現代人生活忙碌，把握零散的空檔時間，每天累計30分鐘，一樣可以達到運動的效果喔！
文末提供國健署「高齡者健康操」影片QRcode，不管是家中的老寶貝，或是在室內工作一整天的上班族，都可以參考影片的動作，輕鬆get每日活動量目標！ |
